Siapa yang tidak suka french fries alias kentang goreng?.. biasanya kami beli yg langsung goreng yg biasa dijual di supermarket. Bbrp bulan yang lalu ana dapat resep french fries dari http://aprilisa.multiply.c
Bahan:
- Kentang, potong memanjang
- Garam
- Es batu
- Tepung maizena
Cara membuat:
- Rendam kentang selama beberapa saat dlm air garam.
- Kemudian masukkan es batu secukupnya, rendam kembali selama 30 mnt.
- Tiriskan kentang, lap dgn paper towel agar benar2 kering.
- Taburi dgn tepung maizena.
- Kemudian goreng sampai kekuningan.
- Dinginkan, kemudian masukkan ke dlm frezzer.
- Pada waktu akan dipergunakan, goreng kembali hingga benar-benar matang.
TIPS: Taburkan sedikit garam pada kentang ketika digoreng kembali.
Posting Komentar